Προϊόντα

Περιγραφή

Η ρακή ή η τσικουδιά είναι το παραδοσιακό κρητικό ποτό που συμβολίζει την κρητική φιλοξενία. Είναι το ποτό καλωσορίσματος που σερβίρεται σε κάθε σπιτικό και το ποτό που ολοκληρώνει κάθε γεύμα.

Παράγεται με απόσταξη των στεμφύλων ή τσίκουδων όπως ονομάζονται στην Κρήτη (εξ ου και το όνομα τσικουδιά).

Συνοδεύεται πάντα από νόστιμα ορεκτικά όπως ελιές, τυρί, ντομάτα, αγγούρι, παξιμάδι ή με παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού.

Σερβίρεται παγωμένη σε μικρά ποτήρια.